
| 干紅椒炒南瓜藤熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 南瓜藤 | 克 | 240千卡 | 30千卡 | 1.5克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 總量 | 863克 | 干紅椒炒南瓜藤熱量/卡路里321千卡 | |||

1/6. 將南瓜藤的老皮用手撕掉不要;

2/6. 撕去老皮的嫩莖和瓜尖,將干紅椒和大蒜洗凈;

3/6. 掐成小節(jié),干紅椒切段,大蒜切片;

4/6. 鍋內放適量油燒熱,下入干紅椒與大蒜片炸香;

5/6. 放入瓜藤翻炒;

6/6. 用鹽調味即可;
南瓜藤的熱量30千卡(每100克);具有和胃、通絡、清熱解毒等功效;
大蒜的熱量128千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含維生素B1,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質;具有溫中健胃、解諸毒、改善肝功能等功效;可與粳米、醋、排骨搭配;與蜂蜜、鴨肉、雞翅相克,同食可能會引起不適;