
| 蟶子炒西瓜皮熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 蟶子 | 克 | 102千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 總量 | 567克 | 蟶子炒西瓜皮熱量/卡路里177千卡 | |||

1/10. 材料:西瓜皮、蟶子(已焯熟)

2/10. 將已焯熟的蟶子剝殼取肉,待用。

3/10. 將西瓜皮清洗一下。

4/10. 放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片,待用。

5/10. 燒鍋倒油燒熱,下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。

6/10. 接著,合入剝好的蟶子翻炒一下。

7/10. 然后,加適量的鹽。

8/10. 加適量的雞精。

9/10. 調(diào)味炒勻,即成。

10/10. 出鍋裝盤。
西瓜皮的熱量24千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有止渴、清暑解熱、利小便等功效;可與薄荷、豬肉、綠豆搭配;與蝦、山竹、羊肉相克,同食可能會引起不適;
蟶子的熱量40千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含鉀,富含鐵;不利含量:膽固醇含量過高;具有解酒毒、咽喉腫痛、胃病等功效;可與白葡萄酒搭配;與啤酒相克,同食可能會引起不適;