蔥香皮蛋瘦肉粥的熱量和減肥功效
| 蔥香皮蛋瘦肉粥熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬里脊肉 | 克 | 497千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 香蔥 | 克 | 6千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 糯米 | 克 | 107千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 總量 | 423克 | 蔥香皮蛋瘦肉粥熱量/卡路里1220千卡 | |||
 熱量1220千卡，相當(dāng)于潛泳81分鐘消耗的熱量...900 | |||||
蔥香皮蛋瘦肉粥的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/13. 豬里脊切絲剁碎加鹽 料酒 少量小豆油抓勻腌制半小時(shí)，香蔥洗凈切末。
2/13. 皮蛋四個(gè)去殼切小丁。
3/13. 大米和糯米放一起淘洗凈加清水泡上一鐘頭
4/13. 一鐘頭后徶去水，加7克的鹽和十克油攪拌均勻靜半小時(shí)。
5/13. 之后加水，有五寸高差不多，按下煮粥鍵，全程45分鐘。
6/13. 煮粥十分鐘后，炒鍋放油坐大火燒熱下里脊肉末滑炒變色出肉香。
7/13. 關(guān)火留油盛出肉末。
8/13. 開蓋將肉末倒入煮粥鍋里，攪一攪，不要怕它顏色不好，后期熬制會變白的。加蓋繼續(xù)，中途要開蓋不時(shí)攪一攪。
9/13. 時(shí)間剩下3 至5分鐘時(shí)開蓋倒入皮蛋丁再攪一攪，這時(shí)看到粥是奶白奶白的了吧加蓋繼續(xù)工作至保溫五分鐘
10/13. 吃的時(shí)候盛上一碗撒上蔥花攪一攪
11/13. 撒上蔥花攪拌一下蔥花味道就出來了，
12/13. 好吃到不行～～
13/13. 你真的可以試試，保證你吃過了不后悔～
食材功效信息
豬里脊肉的熱量331千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補(bǔ)虛、補(bǔ)腎氣、解熱毒等功效；可與菜花、蕓豆、蒜搭配；與杏仁、黃豆、鯽魚相克，同食可能會引起不適；
大米的熱量391千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有潤腸通便、和胃、除煩渴等功效；可與綠豆、白果、鎖陽搭配；與蜂蜜、蕨菜相克，同食可能會引起不適；
糯米的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有補(bǔ)中益氣、舒筋活血、延年益壽等功效；可與棗（鮮）、百合、桑葚搭配；與雞肉、雞翅、蓮子相克，同食可能會引起不適；
皮蛋的熱量200千卡（每100克）；具有去熱、止瀉、增進(jìn)食欲等功效；與甲魚、黃鱔、紅糖相克，同食可能會引起不適；
香蔥的熱量30千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有解表、解毒、預(yù)防感冒等功效；
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營養(yǎng)信息
- 蔥香皮蛋瘦肉粥熱量1220 千卡
- 脂肪47.03 克
- 蛋白質(zhì)35.57 克
- 碳水化合物202.95 克
- 鈉10375.5 毫克
- 鈣1033 毫克
- 鐵55.16 毫克
- 鉀1111 毫克