
| 撈拌蟄皮熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 海蜇皮 | 克 | 132千卡 | 33千卡 | 3.7克 | 0.3克 |
| 總量 | 400克 | 撈拌蟄皮熱量/卡路里132千卡 | |||

1/4. 原料如圖,海蜇皮浸泡去鹽后,用80度熱水沖泡后過(guò)涼控水;

2/4. 黃瓜洗凈切絲墊底;

3/4. 將蟄皮放在黃瓜上面;

4/4. 澆上撈拌汁撒上辣椒末即可。
海蜇皮的熱量33千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含鐵;具有化痰、除濕、祛風(fēng)等功效;可與苦菊、木耳搭配;與白糖相克,同食可能會(huì)引起不適;