雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有美容護膚、防細菌感染、預防癌癥等功效；可與辣椒、小米、銀魚搭配；與鵝肉、菠蘿、消炎片相克，同食可能會引起不適；

紅茶的熱量324千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含煙酸，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質；具有利尿、舒張血管、生津清熱等功效；

白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有潤肺生津、除口臭、療瘡去酒毒等功效；可與楊桃、南瓜子、香瓜搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會引起不適；

鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有幫助消化、殺菌、消毒等功效；與紅豆、赤豆、豆餡相克，同食可能會引起不適；

大料的熱量195千卡（每100克）；具有增進食欲、行氣、理氣止痛等功效；可與牛肉、兔肉搭配；