1/20. 紫薯粉100克，大約3分之1碗，面粉300克，一碗，白糖20克，安琪酵母粉5克，混合在一起，攪拌均勻

2/20. 紫薯粉，加入面粉，加入白糖30克，安琪酵母粉5克攪拌均勻

3/20. 面粉攪拌均勻后加入一盒牛奶250克

4/20. 和成柔軟的面團(tuán)，蓋上屜布醒發(fā)1個(gè)小時(shí)，

5/20. 攪拌均勻后揉成面團(tuán)，蓋上布，醒發(fā)一個(gè)小時(shí)，這是醒發(fā)好的面團(tuán)

6/20. 揉成長(zhǎng)條形

7/20. 分成均勻的等分，

8/20. 搟成10公分左右的面餅

9/20. 面餅上刷油，要薄薄的一層

10/20. 然后對(duì)折，再次刷油，油要少一點(diǎn)，

11/20. 刷油后再次對(duì)折，成現(xiàn)在的樣子，三角形

12/20. 這是兩塊面餅，分別切三刀，外面的大一點(diǎn)，留一個(gè)小角就行

13/20. 切好后按照大小排列，大的再下面，小的在上面，角朝外對(duì)著

14/20. 橫著再用2只筷子壓一下

15/20. 在面中間用筷子壓一下

16/20. 看看吧，一朵菊花就出來了，刷油的步驟盡量少刷一點(diǎn)油，要不中間不愛粘，菊花容易散，今天我做的有點(diǎn)油多了，

17/20. 涼水上鍋蒸15分鐘

18/20. 怎么樣，很有胃口吧

19/20. 來個(gè)特寫