1/19. 指甲剪凸，手洗凈，這樣方便和面，揉面，一定保證衛(wèi)生。

2/19. 面粉，綿白糖，發(fā)酵粉放于白瓷盆備好，白瓷盆不粘。

3/19. 準(zhǔn)備好1000ml水放盆中備用。

4/19. 一邊加水一邊和面如圖。

5/19. 邊和面邊揉拌，揉至面盆四周無干面狀態(tài)。

6/19. 繼續(xù)揉面至圖片狀態(tài)，可以在面團(tuán)表面抹一層水，這樣面團(tuán)不至于干燥。

7/19. 發(fā)酵兩小時(shí)左右，至圖片中滿盆狀態(tài)，發(fā)酵這2小時(shí)期間可以準(zhǔn)備包子餡料。

8/19. 山馬菜提前用熱水焯好，擠干水備用。

9/19. 山馬菜切碎，肉切丁放盆中備用。

10/19. 韭菜切末放入拌菜盆備用。

11/19. 加入一勺甜面醬，我放了8勺食用油，加鹽，雞精，這個(gè)依個(gè)人口味，放蛤蜊肉，海紅肉，扇貝丁攪拌勻。

12/19. 發(fā)酵好的面團(tuán)和干面揉至軟硬適中。

13/19. 分割成大小均等的小段備用。

14/19. 用搟面杖搟至圖片狀態(tài)。

15/19. 放攪拌好的菜至搟好的面皮中，如圖狀，菜放的多好吃。

16/19. 放入剪好的干玉米皮中。

17/19. 裝鍋醒50分鐘左右，提前把鍋里加上水，裝鍋后再加水容易滴到包子上。

18/19. 起火蒸至包子飄香，飄香后繼續(xù)蒸5分鐘?；穑；鸷髳?0分鐘出鍋。