
| 香椿魚兒熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 69克 | 香椿魚兒熱量/卡路里99千卡 | |||

1/8. 材料圖

2/8. 雞蛋直接打在淀粉中,加適量的水調(diào)成糊糊,酸奶狀。

3/8. 往調(diào)好的糊中加鹽和胡椒粉(其它粉狀香料也可以)

4/8. 將洗好的香椿焯水,水開后放入快速焯燙至綠色即可。

5/8. 撈出淋水。

6/8. 擇去老梗。

7/8. 將香椿葉逐一掛糊。

8/8. 下鍋炸至微黃出鍋。
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有延緩衰老、防細(xì)菌感染、清熱解毒等功效;可與香椿、小米、銀魚搭配;與茶葉、豆?jié){、兔肉相克,同食可能會(huì)引起不適;