手指餅干的熱量和減肥功效
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| 手指餅干熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 119克 | 手指餅干熱量/卡路里276千卡 | |||
 熱量276千卡，相當(dāng)于有氧運動60分鐘消耗的熱量...275 | |||||
手指餅干的做法共12個步驟
食材主料/輔料
低粉（50克）、雞蛋（2個）、細(xì)砂糖（20克）
1/12. 原材料：低粉50g、雞蛋2個、細(xì)砂糖20g。
2/12. 蛋白蛋黃分離。將蛋黃打散。
3/12. 電動打蛋器將蛋白打發(fā)至濕性發(fā)泡，加入細(xì)砂糖繼續(xù)打。
4/12. 將蛋白打至干性發(fā)泡。
5/12. 取1/2蛋白加入到蛋黃中，用橡皮刮刀翻拌均勻。
6/12. 將拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白中。翻拌均勻。
7/12. 篩入低筋面粉。
8/12. 橡皮刮刀上下翻拌至無顆粒狀態(tài)。
9/12. 準(zhǔn)備裱花袋和圓形裱花嘴。將面糊放入裱花袋中。
10/12. 烤箱預(yù)熱180度。將面糊擠入到放了油紙的烤盤中。
11/12. 180度，中層，上下火，18分鐘左右。
12/12. 將烤好的手指餅干取出放涼，即可享用。
食材功效信息
低粉的熱量354千卡（每100克）；具有止渴、養(yǎng)心、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有解熱煩、延緩衰老、增強(qiáng)皮膚潤滑等功效；可與小米面、紫菜、香椿搭配；與桔子、紅薯、糖精相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 手指餅干熱量276 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白質(zhì)21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 鈉142 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克