1/10. 蛋白和蛋黃分開，蛋白的碗確保無水無油，蛋白加塔塔粉打發(fā)，分三次放細(xì)砂糖1，第一次是在蛋白起魚眼泡的時(shí)候，第二次是軟性發(fā)炮的時(shí)候，第三次是硬性發(fā)泡的時(shí)候。打至硬性發(fā)泡可以。2.蛋黃和細(xì)砂糖2一起攪拌，加入色拉油和牛奶，低筋面粉、可可粉和泡打粉混合后過篩加入蛋黃液里用橡皮刮刀翻轉(zhuǎn)。3.取三分之一蛋白與蛋黃混合。完全混合后再取三分之一混合。最后把混合物倒入蛋白盆里，混合。完全混合后倒入8寸蛋糕模里（最好墊油紙?jiān)诘酌婧椭車?.烤箱預(yù)熱，170度，上下火，烤50分鐘左右。趁熱倒扣脫模。

2/10. 澳洲芒果，這個(gè)季節(jié)（冬季）只有它了。

3/10. 草莓和藍(lán)莓。

4/10. 巧克力隔水融化，放入冰箱冷凍待用。水果洗干凈備用。芒果去皮切片。

5/10. 淡奶油加細(xì)砂糖3打發(fā)。蛋糕體分層3份。涂一層奶油放一層芒果。

6/10. 在放完底層芒果后記住要放一層奶油，再放蛋糕，然后又是奶油，水果，奶油，第二層因?yàn)檫€剩下很多水果所以我就又鋪了一層。

7/10. 擁有豪華夾層的黑森林，h

8/10. 蓋上最后一層面包后，把所有奶油涂抹在蛋糕表面，然后開始裱花，刷新你的創(chuàng)意。

9/10. 擺好水果后，把巧克力從冰箱里取出，用勺子刮成巧克力屑。