新疆羊肉抓飯的熱量和減肥功效
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| 新疆羊肉抓飯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 羊肉 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 白米 | 克 | 581千卡 | 361千卡 | 6.6克 | 0.8克 |
| 總量 | 466克 | 新疆羊肉抓飯熱量/卡路里1026千卡 | |||
 熱量1026千卡，相當(dāng)于漂流205分鐘消耗的熱量...300 | |||||
新疆羊肉抓飯的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
胡蘿卜（2根）、羊肉（200克）、白米（3杯）、洋蔥（1個(gè)）、鹽（適量）
1/6. 準(zhǔn)備羊肉，洋蔥，胡蘿卜。胡蘿卜，洋蔥切粗絲。羊肉切大塊。如愛吃肉可以多放點(diǎn)，帶上肥肉會(huì)更香更油，口感更好。米泡在涼水里 2小時(shí)。這樣可以避免燜時(shí)米夾生。
2/6. 將羊肉下入沸水，煮開，撈出肉，冷水清洗。
3/6. 鍋內(nèi)放油，比炒菜多一倍。放入羊肉稍炒，加水，煮肉。沸騰后轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí)。中間加鹽入味。撈出肉，湯留在鍋里。
4/6. 把切好的胡蘿卜絲和洋蔥絲鋪在鍋底，再放肉，最后鋪米。水要沒過米。水不要太多，否則米太軟。
5/6. 大火燒，冒氣后，逐漸轉(zhuǎn)小火，燜大約40分鐘。
6/6. 最后攪拌，出鍋。
食材功效信息
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促進(jìn)消化、潤肺祛痰、消食等功效；可與菠菜、豆?jié){、蜂蜜搭配；與水蘿卜、茼蒿、山楂干相克，同食可能會(huì)引起不適；
羊肉的熱量203千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有抵御風(fēng)寒、溫補(bǔ)脾胃、溫補(bǔ)肝腎等功效；可與辣椒、香菜、白蘿卜搭配；與豆苗、何首烏、南瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
白米的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；
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營養(yǎng)信息
- 新疆羊肉抓飯熱量1026 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白質(zhì)22.2 克
- 碳水化合物91 克
- 鈉100.4 毫克
- 鈣17 毫克
- 鐵5.1 毫克
- 鉀514 毫克