苦瓜炒瘦肉的熱量和減肥功效
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| 苦瓜炒瘦肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 總量 | 350克 | 苦瓜炒瘦肉熱量/卡路里312千卡 | |||
 熱量312千卡，相當于背部訓(xùn)練89分鐘消耗的熱量...210 | |||||
苦瓜炒瘦肉的做法共15個步驟
食材主料/輔料
苦瓜（150克）、瘦肉（200克）、紅椒（適量）、大蒜（適量）、料酒（適量）、生抽（適量）、玉米淀粉（適量）、食用油（適量）、精鹽（適量）
1/15. 食材。
2/15. 把瘦肉洗凈放入冰箱急凍20分鐘左右。
3/15. 把瘦肉切薄片。
4/15. 加入料酒、生抽、食用油拌勻。
5/15. 加入淀粉抓勻。
6/15. 苦瓜切片。
7/15. 紅椒切小片。切些蒜片，拍好蒜泥。
8/15. 鍋燒熱，入油。
9/15. 把瘦肉加入滑炒熟后裝出。
10/15. 加入蒜片炒香。
11/15. 加入苦瓜小炒。可以加入少許開水一起翻炒。
12/15. 炒至苦瓜微變色，加入瘦肉，炒勻。
13/15. 加入紅椒片炒勻。
14/15. 加入精鹽炒勻。
15/15. 加入蒜泥炒勻即可出鍋。
食材功效信息
苦瓜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有清熱消暑、補腎健脾、抗癌等功效；可與雞蛋、鴨蛋、圓茄子搭配；與豬骨、豬大排、山竹相克，同食可能會引起不適；
瘦肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有生津液、補腎養(yǎng)血、潤燥等功效；可與洋蔥、大白菜、菠蘿搭配；與田螺、海蝦、驢肉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 苦瓜炒瘦肉熱量312 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白質(zhì)21 克
- 碳水化合物2.5 克
- 鈉60 毫克
- 鈣20 毫克
- 鐵3.7 毫克
- 鉀495 毫克