“金鑲銀”黃金蛋炒飯的熱量和減肥功效
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| “金鑲銀”黃金蛋炒飯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 米飯 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 總量 | 251克 | “金鑲銀”黃金蛋炒飯熱量/卡路里289千卡 | |||
 熱量289千卡，相當(dāng)于推舉96分鐘消耗的熱量...180 | |||||
“金鑲銀”黃金蛋炒飯的做法共12個步驟
食材主料/輔料
米飯（適量）、蛋黃液（適量）、紅蘿卜（適量）、青豆（適量）、玉米粒（適量）、香蔥（適量）、火腿腸（適量）、鹽（適量）、胡椒粉（適量）
1/12. 紅蘿卜、火腿腸、香蔥分別切小丁。
2/12. 蒸好的米飯放涼，先拌松一下。（我用的剩米飯）
3/12. 青豆和玉米粒解凍。
4/12. 蛋黃液打散。（我炒的米較多，用了7個蛋黃，分離的蛋清可以用于烘焙。）
5/12. 把鍋放火上加少許底油。下入紅蘿卜丁、火腿腸丁、玉米粒、青豆，加少許鹽入底味，炒熟后盛出備用。
6/12. 把鍋重置火上，加少許油潤一下鍋，然后把油倒出。
7/12. 下入拌松的米飯。
8/12. 用鏟子壓散，當(dāng)米飯溫度上來后，下入蛋黃液。
9/12. 不停的快速翻炒，使蛋液均勻包裹每一粒米飯。這個步驟很關(guān)鍵，要有點耐心哦。
10/12. 當(dāng)飯粒炒至顆顆分離，粒粒金黃時加入胡椒粉和鹽調(diào)好味道
11/12. 把炒好的蔬菜粒下入翻炒均勻。
12/12. 最后加入香蔥粒翻勻即可。
食材功效信息
米飯的熱量115千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有止瀉、聰耳明目、健脾養(yǎng)胃等功效；與蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- “金鑲銀”黃金蛋炒飯熱量289 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白質(zhì)3 克
- 碳水化合物26 克
- 鈉62 毫克
- 鈣7 毫克
- 鐵1.3 毫克
- 鉀30 毫克