覆盆子慕斯的熱量和減肥功效
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| 覆盆子慕斯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 細(xì)砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 總量 | 460克 | 覆盆子慕斯熱量/卡路里1955千卡 | |||
 熱量1955千卡，相當(dāng)于深蹲489分鐘消耗的熱量...240 | |||||
覆盆子慕斯的做法共8個步驟
食材主料/輔料
覆盆子果泥（200克）、全脂牛奶（100毫升）、淡奶油（100毫升）、細(xì)砂糖（100克）、吉利丁片（1片（5）克）
1/8. 準(zhǔn)備原料；吉利丁片提前泡軟
2/8. 牛奶隔水加熱后，加入泡軟的吉利丁片攪拌均勻至溶化
3/8. 覆盆子打成果泥備用
4/8. 步驟2與3混合
5/8. 淡奶油打至8分狀態(tài)，呈現(xiàn)彎曲的小角
6/8. 與步驟4混合物慢慢拌勻
7/8. 杯中倒入少許慕斯液，放入一塊刷薄荷糖漿的蛋糕片
8/8. 倒入剩余慕斯液，冷藏3-4小時左右即可食用
食材功效信息
全脂牛奶的熱量61千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，富含鉀；具有潤腸、治療便秘、美容養(yǎng)顏等功效；可與蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；與西蘭花、獼猴桃、米湯相克，同食可能會引起不適；
淡奶油的熱量873千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸；不利含量：膽固醇含量過高；具有治便秘、增強(qiáng)活力、保護(hù)眼睛等功效；
細(xì)砂糖的熱量400千卡（每100克）；具有保護(hù)胃腸、解鹽鹵毒、增強(qiáng)免疫力等功效；
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營養(yǎng)信息
- 覆盆子慕斯熱量1955 千卡
- 脂肪100.37 克
- 蛋白質(zhì)89.45 克
- 碳水化合物105.58 克
- 鈉311.4 毫克
- 鈣147 毫克
- 鐵1.63 毫克
- 鉀358 毫克