家常菜-紅燜羊肉蘿卜煲-海鮮醬版的熱量和減肥功效
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| 家常菜-紅燜羊肉蘿卜煲-海鮮醬版熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 白蘿卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蠔油 | 克 | 5千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 海鮮醬 | 克 | 49千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 總量 | 719克 | 家常菜-紅燜羊肉蘿卜煲-海鮮醬版熱量/卡路里1101千卡 | |||
 熱量1101千卡，相當(dāng)于騎獨(dú)輪車220分鐘消耗的熱量...300 | |||||
家常菜-紅燜羊肉蘿卜煲-海鮮醬版的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
羊肉（500克）、白蘿卜（200克）、海鮮醬（10克）、蠔油（3克）、鹽（適量）、獨(dú)頭蒜（大蒜籽）（2個(gè)）
1/9. 羊肉切成3cm的塊
2/9. 冷水下鍋，一般煮二十五分鐘左右，我的是綿羊肉就煮的短一點(diǎn)，我煮了十五分鐘
3/9. 蘿卜切塊，獨(dú)頭蒜香味濃郁，我喜歡和羊肉一起煮，不喜歡的可以用大蒜籽切末
4/9. 鍋里放油，爆香蒜末
5/9. 放羊肉、海鮮醬、蠔油、鹽，翻炒均勻
6/9. 沙煲里放蘿卜放水燒開
7/9. 下羊肉，水開后轉(zhuǎn)小火燜至羊肉爛
8/9. 湯汁可多留，如果有小爐子放在桌上，邊熱邊吃，吃完加一點(diǎn)水下其他青菜吃更舒服
9/9. 我這次做的分量太少，所以沒法留湯汁也沒有裝在大沙煲里，下次再吃時(shí)一定補(bǔ)上帶湯的照片
食材功效信息
羊肉的熱量203千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有溫中暖下、補(bǔ)精血、溫補(bǔ)脾胃等功效；可與辣椒、豆腐、白果搭配；與海螺、茶葉、竹筍相克，同食可能會(huì)引起不適；
白蘿卜的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有增加食欲、促進(jìn)消化、幫助消化等功效；可與羊肉、雞肉、油豆腐搭配；與藕、黃瓜、何首烏相克，同食可能會(huì)引起不適；
海鮮醬的熱量492千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
蠔油的熱量174千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有防癌、促消化、提鮮等功效；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有提鮮、殺菌、消炎等功效；與豆餡、紅豆沙、小豆相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 家常菜-紅燜羊肉蘿卜煲-海鮮醬版熱量1101 千卡
- 脂肪58.39 克
- 蛋白質(zhì)27.41 克
- 碳水化合物50.56 克
- 鈉10945.4 毫克
- 鈣279 毫克
- 鐵7.41 毫克
- 鉀723 毫克