鮮蝦炒年糕的熱量和減肥功效
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| 鮮蝦炒年糕熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 3120千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 鮮蝦 | 克 | 140千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 荷蘭豆 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 總量 | 2250克 | 鮮蝦炒年糕熱量/卡路里3290千卡 | |||
 熱量3290千卡，相當(dāng)于滑板658分鐘消耗的熱量...300 | |||||
鮮蝦炒年糕的做法共13個步驟
食材主料/輔料
年糕（2000克）、鮮蝦（150克）、荷蘭豆（100克）、蔥（適量）、料酒（1大勺）、胡椒粉（1小勺）、油鹽（適量）、姜（適量）
1/13. 準備好原材料；
2/13. 減去鮮蝦的須， 再剪開蝦背，從二、三節(jié)處挑出蝦線；
3/13. 處理好的蝦放入適量的鹽、姜片和料酒， 抓勻后腌制一下；
4/13. 燒鍋開水，加入少許鹽和幾滴油，放入荷蘭豆進去焯水后備用；
5/13. 鍋中放入適量的油， 放入腌制好的蝦進去煎；
6/13. 蝦顏色變了后翻面去煎至金紅色后盛出；
7/13. 鍋中還余有些底油， 下入年糕塊進去翻炒；
8/13. 翻炒時加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味；
9/13. 放入煎好的鮮蝦翻炒；
10/13. 再倒入少許水；
11/13. 微微煮上一、兩分鐘讓它們?nèi)胛叮?/p>
12/13. 最后加入焯過水的荷蘭豆翻炒均勻即可；
13/13. 將它們再盤中擺放好， 表面放上小蔥花。
食材功效信息
年糕的熱量156千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有補虛、健脾暖胃、活血行氣等功效；
鮮蝦的熱量93千卡（每100克）；具有提高性欲、抗早衰、降血壓等功效；可與香菜、韭菜花、豆苗搭配；與水芹菜、紅棗、茶葉相克，同食可能會引起不適；
荷蘭豆的熱量30千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗菌消炎、防癌、益脾和胃等功效；可與蝦仁、紅糖、蘑菇搭配；
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營養(yǎng)信息
- 鮮蝦炒年糕熱量3290 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白質(zhì)24.4 克
- 碳水化合物42.4 克
- 鈉230.4 毫克
- 鈣144 毫克
- 鐵4 毫克
- 鉀412 毫克