雜糧窩窩頭的熱量和減肥功效
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| 雜糧窩窩頭熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 黃豆面 | 克 | 364千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 蕎麥面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 總量 | 247克 | 雜糧窩窩頭熱量/卡路里850千卡 | |||
 熱量850千卡，相當于玩電腦567分鐘消耗的熱量...90 | |||||
雜糧窩窩頭的做法共14個步驟
食材主料/輔料
粗玉米面（3匙）、黃豆面（1匙）、蕎麥面（1匙）、面粉（2匙）、酵母（適量）、蜂蜜（適量）
1/14. 成品
2/14. 玉米粉，蕎麥粉，黃豆面這些都是在超市買的，現(xiàn)在真是方便， 什么面都能買到。
3/14. 我用上面圖里的大湯匙量的，分別是玉米面三匙，蕎麥一匙，黃豆面一匙，面粉兩匙。
4/14. 酵母用溫水化開
5/14. 把所有粉混合揉成面團，不知道為什么這么沾手呢？
6/14. 加入適量的蜂蜜揉均，喜歡甜的可以多放些，我最近在減肥，所以沒放糖，兩勺蜂蜜的熱量比兩勺白糖的熱量低多了
7/14. 蓋上保鮮膜發(fā)酵一小時
8/14. 發(fā)好的面團揉成長條
9/14. 用刀切份
10/14. 全部揉成圓形
11/14. 套在手指上整形，另一只手慢慢捏，讓他變成錐形
12/14. 大概就是這個樣子的，原諒我的手吧，它實在是太笨
13/14. 呵呵，有點丑。全部做成空心的錐形。
14/14. 中火上鍋蒸，開鍋后蒸十五分鐘關火，悶幾分鐘就行了
食材功效信息
黃豆面的熱量418千卡（每100克）；具有催乳、降血糖、降血脂等功效；可與紅棗、小米、香菜搭配；與豬蹄、豬血、蝦皮相克，同食可能會引起不適；
蕎麥面的熱量304千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含膳食纖維；具有除濕下氣、抗菌、平喘等功效；
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營養(yǎng)信息
- 雜糧窩窩頭熱量850 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白質42.4 克
- 碳水化合物103.6 克
- 鈉3.6 毫克
- 鈣207 毫克
- 鐵8.1 毫克
- 鉀1890 毫克