功效

此菜具有暖胃、補氣、澤膚、烏發(fā)、養(yǎng)顏等功效。鰱魚有暖胃、補氣、澤膚的作用。

芝麻作為強身健體佳品，其油脂中含不飽和脂肪酸，可起到光滑肌膚、烏黑頭發(fā)、營養(yǎng)面容的作用。

因此，鰱魚佐以香油制食，對皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效。是女性美容不可忽視的佳肴。