七、地瓜姜湯

材料地瓜一個(gè)，生姜片若干，紅棗10余個(gè)，珍珠圓子（珍珠元宵也可）若干，紅糖適量，水適量

做法

1.地瓜削皮切塊，生姜切片。

2.鍋內(nèi)放水，放地瓜塊、姜片、紅棗、珍珠圓子（如果是珍珠元宵放得就不能早了，關(guān)火前5分鐘再放），大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。

3.吃的時(shí)候根據(jù)自己口味加紅糖即可。

小常識(shí)

我們平時(shí)吃姜的時(shí)候會(huì)覺(jué)得辛辣，這是生姜中富含的精油成分，能提高卡路里的消耗量。生姜中富含的姜辣素在加熱后，大部分轉(zhuǎn)化成生姜精油后，其保溫功效能持續(xù)3小時(shí)之久。

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