做法

薄荷葉切碎，與優(yōu)格、鹽、胡椒粉一同拌勻。用生菜葉排放于盤底，放少許玉米粒，再加入小黃瓜、番茄、三椒絲。再把雞肉丁炒熟拌入，淋上薄荷優(yōu)格醬汁即可。

7、薄荷粥

材料粳米50，薄荷5克。

做法

取粳米50克，先煮粳米粥，待粥臨熟時加入薄荷5克，再煮幾沸，散發(fā)香氣即成。

8、薄荷豆腐

材料鮮薄荷50克，豆腐2塊，鮮蔥3條。

做法

取鮮薄荷50克，豆腐2塊，鮮蔥3條，加2碗水煎，煎至水減半，趁熱食用。