食而不胖的關(guān)鍵

1、選擇含有豐富食物纖維的食材，可以抑制血糖值上升，防止阻礙體內(nèi)脂肪的合成。

2、避免過分節(jié)食造成食欲過旺，而導(dǎo)致暴飲暴食，記住適量原則。

3、推薦西紅柿及橄欖油制成的意大利面，注意食材面量控制在100g內(nèi)。

4、對于培根蛋面等乳酪類的意大利面，建議3個人食用1人份，將熱量控制在600~700kcal。

與碳水化合物相比，匹薩的問題是油脂含量

與意大利面一樣，作為碳水化合物之一的匹薩也被列為導(dǎo)致肥胖的食品之一。其實匹薩引起肥胖問題的關(guān)鍵是其中含有的油脂。

避免肥胖匹薩的選擇方法

避免選擇蛋黃油、起司、乳酪類得匹薩，這種匹薩含有較多的油脂，不利于減肥。要選擇多蔬菜類匹薩。

西紅柿、橄欖油等單一的食材或者是盡量豐富的蔬菜、素食材料制成的匹薩，相對于肉類種類，含有較低的能量，有助于控制體重。

蛋黃油及臘腸類得匹薩，含有較多的油脂，搭配酒類，熱量會增倍，所以要控制攝取量，盡量多人分食。