燕麥片該如何選擇
導(dǎo)讀：然而面對(duì)貨架上的種種“燕麥片“燕麥“麥片”之類產(chǎn)品，你會(huì)選擇哪一種呢?買回來之后，你又會(huì)怎樣食用呢?這卻不是每個(gè)人都能說清楚的。
燕麥和小麥?zhǔn)莾煞N不同的谷物。小麥通常被碾磨成“白面粉”，外層的大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)損失。純燕麥片本身就是全谷，沒有經(jīng)過除去外層部分的處理，所以它無需聲明“全麥”與否。而且，純燕麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于全麥面粉。一定要注意，產(chǎn)品中燕麥片的比例越高，則產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。含有較多米粉、玉米之類成分，則營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)打折扣。
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