如果冰鎮(zhèn)的飲料或是清爽的水果都無(wú)法讓你在驕陽(yáng)似火的七月里覺(jué)得涼爽的話，那么建議你去吃一碗朝鮮冷面，它那筋道爽滑的面條，香、酸、辣、甜、咸五味俱全的湯料不僅會(huì)讓你胃口大開(kāi)，而且10攝氏度左右的涼牛肉湯還能起到提神醒腦的作用。

可是王先生在享用過(guò)如此美味的冷面后卻接連鬧了幾天肚子，又是吃藥又是輸液，用他自己的話說(shuō)是“得不償失”。王先生家樓下有一家小店，今年剛一入夏就掛上了“特色朝鮮冷面”的招牌，因?yàn)樘鞖鉄?，店里的生意也就特別的好。

王先生自然沒(méi)能禁住美味的誘惑，因此也就引來(lái)了幾天的“病痛之災(zāi)”。對(duì)此王先生很是氣憤“小店的就餐環(huán)境很差，盛面的碗不干凈，像我這樣的年輕人都能吃得鬧肚子，不知道老人孩子吃了會(huì)怎么樣。”

因?yàn)槔涿娴闹谱鞣椒ū容^特殊，面湯要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的熬制、冷卻，面條是由多種原料配制而成的，其中還要加入熟肉、熟蛋，制作環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)問(wèn)題，因此冷面的衛(wèi)生情況是夏天人們關(guān)注的重點(diǎn)。