水果作為瘦身寵物，其的營養(yǎng)價值是公認的，不過水果也并非百利而無一害。香港衛(wèi)生署中央健康教育組營養(yǎng)師胡燕柵介紹了4個有關(guān)水果的知識和謬誤。

1、何謂“一份水果”?

營養(yǎng)師常常以“一份、兩份”來形容水果，但“一份”其實又是多少?一份水果等于兩個小型水果（奇異果），或一個中型水果（蘋果、橙），或半個大型水果（西柚、火龍果）或半杯粒狀水果（提子、切粒西瓜），或四分之一杯不含糖和鹽的果干。

2、吃西柚有助燃燒脂肪?

民間流傳西柚含特別成分，有助燒脂。其實這沒有根據(jù)。有人吃西柚后變瘦，只因以西柚代替了其他熱量較高的食物，以其他水果代替也成。西柚的卡路里在水果中并不算低，一個西柚等于半碗飯，只吃西柚也會導(dǎo)致營養(yǎng)不均。