減肥，來喝碗牛肉瘦身湯吧。現(xiàn)在就開始動動手，馬上就能瘦哦。

番茄牛肉湯材料材料冷凍羊肉片少許、洋蔥半個、紅蘿卜一根、番茄一個、蒜頭2顆、鹽少許。

制作方法1、將蒜頭切碎成蒜泥，洋蔥切絲，紅蘿卜和番茄切塊備用

2、放少許植物油燒熱鍋，將蒜泥放下爆香，放進洋蔥絲炒出香味。

3、接著放進紅蘿卜和番茄繼續(xù)翻炒。

4、翻炒幾下后放水進鍋，水剛好泡過材料。

5、等材料滾爛后，再加水滾開。放入羊肉片，等羊肉片熟透后加入鹽巴調(diào)味即可。

食材的功用洋蔥中約有90%的水分，所以熱量不高。研究顯示，洋蔥具有預(yù)防骨質(zhì)疏松、降血糖、降血壓、溶解血液凝塊、緩解哮喘、預(yù)防胃癌等功效。

紅蘿卜富含β-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)換成維生素a,維持視覺并保護皮膜的健康。也可以獨立作用，發(fā)揮抗氧化的功能，清除自由基，進而防癌抗老化。

許多人會生吃紅蘿卜，或是把紅蘿卜與其他果菜打成果菜汁來喝。其實紅蘿卜最適合的烹調(diào)方式還是油炒，因為β-胡蘿卜素是脂溶性維生素，和油脂一起攝取，吸收才會好。