4、胡蘿卜燉牛肉

原料牛肉250克，胡蘿卜120克，鹽、胡椒粉、雞精、醬油適量。

制作牛肉焯水，撇去浮末。涼水放入蔥、姜、蒜、胡椒粉、醬油，開(kāi)鍋后放入牛肉，1小時(shí)后倒入胡蘿卜，燉半小時(shí)左右，臨出鍋放適量鹽和味精。

功效消除疲勞，增強(qiáng)體能。