食譜營(yíng)養(yǎng)介紹：

馬鈴薯：馬鈴薯是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克馬鈴薯含鉀高達(dá)300毫克。專(zhuān)家認(rèn)為，每周吃5～6個(gè)馬鈴薯可使中風(fēng)幾率下降40%。

同時(shí)馬鈴薯對(duì)輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優(yōu)質(zhì)保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。