現(xiàn)象

防癌抗癌“明星食物”不斷涌現(xiàn)

吃什么可以防癌抗癌？茄子、綠豆還是紅薯？——關(guān)注養(yǎng)生、喜歡看各種保健節(jié)目的張姨發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這些食物都當(dāng)過“抗癌明星”——想當(dāng)年，鼓吹排毒養(yǎng)生的林光常到處勸人吃紅薯，后來綠豆又被“神醫(yī)”張悟本推崇，都是廣為人知、曾經(jīng)“紅極一時(shí)”的抗癌防癌“明星食物”。而這還只是其中的一兩個(gè)“代表”，其實(shí)，近年來，從五谷雜糧、蔬菜水果到山珍海味，不時(shí)都會(huì)曝出某種食物經(jīng)科研發(fā)現(xiàn)含有特殊的“抗癌成分”，成為“抗癌食物”。

一開始，張姨會(huì)追著不斷涌現(xiàn)的“抗癌食物”定期定量食用，后來，多位癌癥患者輕信“排毒療法”拒絕化療不幸死亡，“排毒教父”林光常被判入獄，張姨少吃紅薯了。再后來張悟本也出事了，綠豆、茄子防癌也不可信了。其他的抗癌明星食品又陸續(xù)被挖掘出來西蘭花、大蒜、胡蘿卜、黃豆、海藻……聽多看多了，張姨反倒添了疑惑這些聲稱含有“抗癌成分”的“抗癌食物”，吃多了真能起到防癌的作用嗎？