
元宵佳節(jié)到,吃元宵是我們中國(guó)人過(guò)元宵節(jié)的一大習(xí)俗,而“元宵”作為食品,在我國(guó)也由來(lái)已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品,最早叫“浮元子”后稱(chēng)“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異。元宵可湯煮、油炸、蒸食,人們?cè)谠?jié)吃湯圓,實(shí)際上是思念親人、渴望團(tuán)圓的意思。
可是由于湯圓都含大量油脂及糖分,熱量很高,4顆芝麻湯圓相當(dāng)于1碗飯的熱量,正在減肥愛(ài)美的女性朋友們,尤其是那些春節(jié)期間體重已經(jīng)急劇上漲的正在為減肥發(fā)愁朋友們,這元宵又怎么吃得下口呢?別擔(dān)心,下面告訴你4個(gè)小竅門(mén),讓你吃元宵不怕胖
竅門(mén)一吃湯圓不選大,鐘愛(ài)小湯圓
湯圓一般除了大小,還有有餡和無(wú)餡二種,無(wú)餡料小湯圓,熱量約每10顆70大卡。而有餡料湯圓,由于內(nèi)餡多寡不同,大小不同,熱量也不同,有餡的小湯圓每粒的熱量約34卡,而市售的盒裝芝麻或花生大湯圓一顆約60-70大卡,鮮肉約50-60大卡。