再推薦這2道苦瓜減肥菜，都有其適合的體質(zhì)食用，做法人人會(huì)，只要25分鐘就上菜啰。

苦瓜拌海帶芽 材料：（1人份） 苦瓜250g、海帶芽5g、和風(fēng)醬油1大匙、辣椒末少許。

作法： 海帶芽泡軟、瀝干;苦瓜去籽、切片，加少許鹽抓洗，擠去多余鹽水。 碗中放進(jìn)苦瓜、海帶芽，加上和風(fēng)醬油拌勻，撒上辣椒末即可。

苦瓜肉卷 材料：（1人份） 苦瓜250g、里肌薄片4片（約120g）、蒜泥1小匙、醬油1大匙、水、糖、烏醋、酒各適量。

作法： 苦瓜去籽、切長(zhǎng)條，用肉片卷起，并用牙簽固定，排盤(pán)淋上少許酒。 放進(jìn)電鍋中蒸熟后，再倒出湯汁。 將蒜泥、醬油、水、糖、烏醋調(diào)勻，拌入湯汁，再淋在苦瓜肉卷上即可。 苦瓜確實(shí)很好的一個(gè)蔬菜啊，很多人都誤解苦瓜，不理解苦瓜的好，可惜。

夏天吃苦瓜最好了，除了能減肥還可以清熱去火，涼茶都不用喝了。