苦瓜是一種很有效的減肥食品，大家眾說周知。如何吃苦瓜減肥最有效，最快速呢?今天就推薦的幾道菜，都是又好吃又減肥的，沒有一般苦瓜菜那樣難接受的苦味哦。 100g只有18卡，吃完一大條的苦瓜也才不到80卡，還有超棒的瘦身、健康、美麗療效。不吃絕對(duì)是損失。

1.熱量超低，還能抑制脂肪吸收。 每100g的苦瓜只有18卡，比減肥美眉最喜歡的番茄，還少了7卡，只比小黃瓜多了3卡，但卻更有飽足感。而且其中所含的苦瓜素，根據(jù)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，1mg就可阻止100g的脂肪吸收。

2.降火消腫、去熱解毒。 苦瓜能除邪熱、解勞乏、清心明目，夏季食用，清涼消暑。而且還能快速排除毒素，避免體內(nèi)毒性的堆積。

3.增強(qiáng)免疫力、美容養(yǎng)顏。 豐富的維生素c、能增強(qiáng)免疫力，并預(yù)防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白質(zhì)，能幫助皮膚新生與傷口愈合，具有護(hù)膚美容的效果呢。

4.降低血糖。 苦瓜含有促進(jìn)胰島素分泌的成份，具有幫助血糖的控制，預(yù)防糖尿病。