
碳酸飲料——少喝
碳酸飲料是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料,包括可樂、汽水、充氣運動飲料等,碳酸飲料主要成分為糖、色素、甜味劑、酸味劑、香料及碳酸水等,一般不含維生素,也不含礦物質(zhì)。通常所謂的“蘇打水”也屬于碳酸類飲料,國內(nèi)出售的蘇打水飲料往往是人工合成的,添加了甜味劑及香精。
雖然飲用此類飲料可以堿化尿液,促進尿酸排泄,但長期飲用該類飲品會引起胰島素抵抗,增加痛風、肥胖、糖尿病等風險,且長期飲用該類物質(zhì)會導致酸堿平衡紊亂、鈣質(zhì)丟失,從而導致骨質(zhì)疏松。因此,建議少喝碳酸飲料,如要飲用,應選用不含糖或含糖量較低的種類。
奶制品——選擇低脂/脫脂奶制品
戴冽表示,奶制品,尤其是低脂奶制品、脫脂奶等可降低血尿酸水平,減少痛風的發(fā)病率。而半脫脂、全脂牛奶及酸奶沒有這樣的作用。低脂奶的降尿酸作用可能與其中的微量元素、酪蛋白等相關,增加奶制品的攝入還可預防骨質(zhì)疏松及降低心血管疾病、代謝綜合征、某些惡性腫瘤的風險。