慢性腎衰竭飲食養(yǎng)腎食譜三淀粉餡餅原料淀粉200g滾開水、肉餡（雞蛋）、菜、植物油、調料等各適量制法淀粉面團制備辦法同淀粉蒸餃，分成3040個劑子，搟平，兩片中間夾餡后周圍捏合，不可伸拉。平鍋內放油將餡餅煎或炸熟，呈金黃色即可食用。

慢性腎衰竭飲食養(yǎng)腎食譜四淀粉蒸餃原料淀粉2oog滾開水250ml肉餡、菜、植物油、調料等各適量制法將開水倒入淀粉中，邊倒邊攪拌（上存部分干淀粉），立即揉和成面團，然后分成大小的劑子，搟平包餡，不可伸拉，包好后立即蒸熟，趁熱食用。

慢性腎衰竭飲食養(yǎng)腎食譜五芝麻兔配方黑芝麻15g兔肉loog蔥、姜、麻油、味精、鹵汁各適量制法黑芝麻淘洗干凈，放人鍋炒香備用，兔肉放入鍋內，加適量水煮，氽去血水，撇沫后，放入蔥節(jié)、姜片、花椒等，將兔肉煮熟撈出，稍晾涼，再放入鹵汁鍋內，用文火煮約1小時，撈出晾涼，剁成2cm見方的塊，裝盤。碗內放味精、麻油調勻，邊攪邊將黑芝麻放入，然后澆在兔肉上即成。