簡介炸醬,通常作為炸醬面等主食的輔助作料,一般有肉末炸醬、雞蛋炸醬、素炸醬等。炸醬的主要材料有豬絞肉, 豆乾,蔥 , 大蒜 , 姜。
炸醬(營養(yǎng)成分/每100克)
- 熱量453(千卡)
- 碳水化合物11(克)
- 蛋白質(zhì)13.5(克)
- 脂肪39.5(克)
- 鈉鹽2545(毫克)
- 鈉2545(毫克)
炸醬的營養(yǎng)成分查詢:100克炸醬的熱量含量453千卡,100克炸醬的碳水化合物含量11克,100克炸醬的蛋白質(zhì)含量13.5克,100克炸醬的脂肪含量39.5克,100克炸醬的鈉鹽含量2545毫克,100克炸醬的鈉含量2545毫克
炸醬GI值
GI值(少于55為低 / 大于75為高):--
有利 / 評價:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì)
不利 / 評價:鈉鹽含量過高
炸醬知識庫 吃炸醬你要知道