大米瘦身法是低熱量、高碳水化合物、低鹽、低脂、低糖、低蛋白質(zhì)、天然食物的減肥法，最初的目標(biāo)是為了治療某些慢性疾病。

注意：這個方法不適合那些做過結(jié)腸切除手術(shù)和腎功能不良的人。

大米瘦身法并不是說只能吃大米，大米只是這個瘦身計劃中30種食物中的一種而已。大米瘦身法的食物中還包含有全麥?zhǔn)澄?、?a href="http://www.huafeihongganshebei.com/shicai/11360.html" target="_blank">豆、水果、蔬菜、脫脂奶制品和瘦肉蛋白。飲食中含高纖維的食物如全麥?zhǔn)澄?、蔬菜水果能讓人覺得飽肚和有滿足感。

大米瘦身法有幾個過程：