下面介紹幾種不同原料組成的美味營養(yǎng)紫菜湯。 紫菜蝦皮湯補碘又補鈣（鈣食品），對缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥有確切的療效，對動脈粥樣硬化和高血壓（血壓食品）病均有輔助治療作用，對于因缺錳所引起的皮膚瘙癢有時可奏奇效，還可減輕婦女更年期（更年期食品）綜合征病癥，并對男性（男性食品）陽痿也有一定的療效。

由香油和紫菜制成的清腸紫菜湯，特別適合老人和孩子食用，如能在每晚飯前喝碗紫菜湯，可有效解除便秘（便秘食品）。 去脂減肥（減肥食品）的紫菜海帶湯，輔以冬瓜皮和西瓜皮，適合體胖的女性（女性食品）經(jīng)常飲用，可達到身材健美的效果。