紫菜雖不是什么名貴的材料，但卻不容小瞧，在寒冷的冬日里喝下一碗暖暖的紫菜湯，它可是冬季護膚，瘦身，增強免疫力，延緩大腦衰老的秘密法寶。 滋養(yǎng)防衰老 紫菜含有豐富的維生素a，每百克紫菜干里含有維生素（維生素食品）a高達228毫克，約為牛奶的67倍。

很多人聽到維生素a就會想到對視力的效果，其實維生素a還是強效的抗氧化劑，可減輕自由基的危害;有助保持皮膚柔軟和豐滿，改進皮膚的鎖水功能、防止皮膚干燥粗糙、明顯的抗角質(zhì)化效果，延緩皮膚老化、有助粉刺的局部治療、增強新陳代謝，使皮膚保持年輕的狀態(tài)。同時還含有豐富的維生素c、鐵（鐵食品）等，對皮膚都非常的有好處。