茶”里蘊(yùn)含無限商機(jī)

來自茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)的調(diào)查顯示，中國茶葉消費(fèi)市場(chǎng)的規(guī)模約120億元人民幣，并以每年3倍的速度遞增。在廣州、重慶、成都等地，茶館、茶坊已成為地方文化的一種標(biāo)識(shí)，各種以茶為名的飲品店層出不窮。上海則是茶葉消費(fèi)增長(zhǎng)最快的城市之一，品茗之風(fēng)盛行，全市現(xiàn)有6000多家茶葉店，3000余家茶館、茶樓、茶坊。

隨著茶飲品種的日漸豐富及茶葉健康功效的逐步體現(xiàn)，茶經(jīng)濟(jì)中蘊(yùn)藏著諸多的創(chuàng)業(yè)商機(jī)，其中，茶飲市場(chǎng)的潛力最為引人注目。來自中國臺(tái)灣的“仙蹤林”休閑茶坊，在全球已開設(shè)了200多家分店，并發(fā)展成為全球最大的泡沫紅茶集團(tuán);“圓緣園泡沫紅茶坊”10年前進(jìn)入中國大陸市場(chǎng)，如今已擁有80多家連鎖店。

除此之外，邊緣茶產(chǎn)品的開發(fā)經(jīng)營(yíng)也有著廣闊的市場(chǎng)前景：在日用品領(lǐng)域，以茶為主題的牙膏、香皂、香波等產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛;在醫(yī)藥領(lǐng)域，由茶多酚制成的藥品和保健品開始獲得人們的認(rèn)可;在食品領(lǐng)域，茶油、茶粉、茶糕點(diǎn)、茶糖果、茶餐等已成為一種消費(fèi)時(shí)尚。

在這樣的利好環(huán)境下，茶業(yè)市場(chǎng)也必將進(jìn)一步發(fā)展壯大。選擇這樣一個(gè)低風(fēng)險(xiǎn)高回報(bào)的行業(yè)是創(chuàng)業(yè)加盟者真正的道路。而聚祥春茶葉加盟由于在同行業(yè)中享有高度的美譽(yù)度與廣泛的著名度，因此深受廣大加盟茶文化者的青睞。

開茶葉店要注意的經(jīng)營(yíng)要點(diǎn)

品種要齊全

消費(fèi)者對(duì)茶葉的要求五花八門，作為經(jīng)營(yíng)者一定要適應(yīng)市場(chǎng)需求，盡量達(dá)到品種齊全，確定自己經(jīng)營(yíng)的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應(yīng)該有寬容的胸懷，接納新品種。一般茶業(yè)店經(jīng)營(yíng)的品種至少有100多個(gè)，鐵觀音、鳳凰單樅、普洱、花茶、毛尖、高山茶等是必不可少的主打產(chǎn)品。有些冷門貨可以少進(jìn)一點(diǎn)，留下供貨者的通訊地址，以備急用。

了解經(jīng)營(yíng)地區(qū)消費(fèi)者口味

對(duì)茶葉的好壞如否最終決定權(quán)在消費(fèi)者，對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來說關(guān)鍵是要根據(jù)消費(fèi)者口味供貨，不同的地區(qū)消費(fèi)者口味也不同，如北方喜歡花茶，南方喜歡綠茶，西北喜愛轉(zhuǎn)茶。

各個(gè)地區(qū)的每個(gè)區(qū)域又不一樣，以北京為例，東城區(qū)喜愛味濃、湯濃、香濃，海淀喜愛味稍淡一些，湯黃而亮，郊區(qū)則喜愛苦澀味重一點(diǎn)，耐泡就行，這樣就要求經(jīng)營(yíng)者經(jīng)常去調(diào)查研究，與消費(fèi)者廣泛接觸，針對(duì)需求，更新口味。

定價(jià)合理化

茶葉的銷售價(jià)格一直是一個(gè)很難解決的問題前期價(jià)格太高，通過媒介作用，消費(fèi)者“望茶止步”?，F(xiàn)在由于競(jìng)爭(zhēng)激烈，許多人又賣得太低，有的甚至低于成本價(jià)，引起惡性競(jìng)爭(zhēng)。

在保持好的質(zhì)量同時(shí)，一定要有合理的定價(jià)，首先確定你的進(jìn)貨成本價(jià)，在計(jì)算出你的經(jīng)營(yíng)成本及你的合理利潤(rùn)，參考一下市場(chǎng)定出一個(gè)合理價(jià)格，既不能牟取暴利，也不要低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，當(dāng)然名優(yōu)茶、特種工藝茶，由于它們的特定藝術(shù)價(jià)值定價(jià)高一些，我認(rèn)為是應(yīng)該的。