主料：大白菜

輔料：核桃仁、南瓜蓉

調(diào)料：鹽、味精、白糖、料酒、水淀粉

烹制方法：

1、將白菜葉子撕成片，過開水焯燙后撈出控水；

天天飲食的菜單之桃仁扒白菜

2、鍋中倒入高湯，加南瓜蓉攪勻，放入核桃仁，加鹽、味精、白糖、料酒調(diào)味，將白菜放入炒勻即可。

特點(diǎn)：清淡爽口，營養(yǎng)豐富。