
其他清補的食物
潤肺滋陰 黑木耳、白木耳、無花果、萬壽果、烏梅
清肺潤燥 枇杷、梨、甘蔗、荸薺、橙子、蘿卜,不過,由于梨、甘蔗性寒,脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用
補益肺氣 百合、薏米仁、淮山藥等
推薦膳食
粥 黑芝麻南瓜黑棗粥,可健脾潤肺
湯 竹筍老鴨湯、蓮藕豬手湯
羹 百合雪梨銀耳羹
小貼士
芡實是一種補而不峻、防燥不膩的秋補佳品,分生用和炒用兩種。生芡實以補腎澀精為主,而炒芡實以健脾開胃為主。
秋季用芡實進補,最簡單的是制作芡實糊:將炒熟的芡實1000克研磨成粉,臨服時,取50&100克粉末沖開水調服。隨自己愛好,可加入芝麻、花生仁、核桃仁等。