營養(yǎng)膳食知識夏季毛豆怎么做好吃？
導(dǎo)讀：煮好后的毛豆繼續(xù)在鍋中浸泡六小時(shí)后撈出，在煮毛豆的時(shí)候水一定要多放，但是在煮制的時(shí)候千萬不要繼續(xù)加水。
1.先將毛豆用清水進(jìn)行浸泡，然后再去除表面的細(xì)毛后倒去臟水，接著再放入1大勺面粉和1小勺鹽并且與毛豆混合翻拌。這個(gè)方法可以有效的去除毛豆表面的污垢，然后進(jìn)行適當(dāng)?shù)那逑春笤賹⒚惯M(jìn)行適當(dāng)?shù)男拚?/p>
2.鍋中放入適量的清水然后燒開，然后在鍋中放入適量的小蘇打并且倒入毛豆，不加蓋滾煮5分鐘。將火熄滅后將毛豆放入冷水中降溫，最后再用純凈水沖一下瀝干。接著再準(zhǔn)備趕緊的保鮮盒，同時(shí)放入毛豆節(jié)并且糟鹵浸沒其中，最后放入冰箱中冰鎮(zhèn)3～4小時(shí)即可食用。
四、鹽水毛豆
食材：連殼毛豆500克，調(diào)料：油、鹽、干紅辣椒、桂皮、八角、料酒
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相當(dāng)于循環(huán)訓(xùn)練16分鐘消耗的熱量...
