改良地三鮮的熱量和減肥功效
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| 改良地三鮮熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 314千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 茄子 | 克 | 18千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 340克 | 改良地三鮮熱量/卡路里332千卡 | |||
 熱量332千卡，相當(dāng)于跑步42分鐘消耗的熱量...480 | |||||
改良地三鮮的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
毛豆（240克）、茄子（100克）、土豆（205克）、生抽（適量）、白糖（適量）、鹽（適量）、雞精（適量）
1/11. 材料：土豆（已清洗切成塊）、茄子（已清洗切開(kāi)）、毛豆（已剝殼淘洗）
2/11. 燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一下至軟，撈出。
3/11. 隨后，鍋內(nèi)留適量的底油，下入剝殼淘洗好的毛豆和切好的土豆翻炒翻炒。
4/11. 接著，加入一些清水煮開(kāi)，煮至毛豆和土豆熟軟。
5/11. 然后，合入炸好的茄子翻炒一下。
6/11. 最后，加適量的生抽。
7/11. 加適量的白糖。
8/11. 加適量的鹽。
9/11. 加適量的雞精。
10/11. 調(diào)味炒勻，即成。
11/11. 出鍋裝盤(pán)。
食材功效信息
毛豆的熱量131千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有益氣、清熱解毒、健脾寬中等功效；可與花生、絲瓜、香菇搭配；與蕨菜、魚(yú)肉、魚(yú)頭相克，同食可能會(huì)引起不適；
茄子的熱量18千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有發(fā)汗解表、益肝、健脾等功效；可與涼薯、五花肉、海蝦搭配；與墨魚(yú)、黑魚(yú)、烏鱧相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 改良地三鮮熱量332 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白質(zhì)14.1 克
- 碳水化合物13.5 克
- 鈉9.3 毫克
- 鈣149 毫克
- 鐵4 毫克
- 鉀698 毫克