冬天天氣寒冷，難免多吃些大魚(yú)大肉來(lái)保暖防寒，但是肉類攝入過(guò)多，不僅讓女性容易長(zhǎng)肉發(fā)胖，還容易積食，造成腸胃不適。

大小茴香都是常用的調(diào)料之一，味辛性溫，有溫肝腎、暖胃、散寒止痛的作用。茴香含有豐富的維生素b1、維生素b2、維生素c、胡蘿卜素以及纖維素，鈣和鐵的含量也比較高，能刺激腸胃神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加腸胃蠕動(dòng)，排除積存的氣體，有健胃、行氣的功效，適合脾胃虛寒的人食用。

茴香含有一種叫做茴香油的成分，能促進(jìn)消化，增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，排出積存氣體的功效。冬天吃的油膩時(shí)，烹制肉類不妨加點(diǎn)茴香來(lái)調(diào)味，不僅可以祛除肉類的腥味，還能增強(qiáng)腸胃消化功能，能緩解和預(yù)防脹氣積食。

此外，茴香當(dāng)中的茴香醚還有抗菌功效，對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等都有很好的抑制作用，可以預(yù)防多種感染性腹瀉，促進(jìn)炎癥及潰瘍的痊愈。

所以，茴香是冬季護(hù)衛(wèi)腸胃健康，預(yù)防積食的好幫手。除了茴香，冬季緩解預(yù)防積食，還可以適當(dāng)多吃些酸味食物，酸味食物護(hù)肝滋陰，能刺激消化液分泌，加速腸胃蠕動(dòng)，不僅能增強(qiáng)抵抗力，還有助于減肥瘦身。

檸檬檸檬是一種富含維生素c的營(yíng)養(yǎng)水果，一般人都將之作為美容食品。其實(shí)，檸檬中所含的物質(zhì)，經(jīng)過(guò)合理的調(diào)配，還是十分有效的減肥物質(zhì)。

山楂山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質(zhì)、碳水化合物，有降血壓、促進(jìn)胃腸消化的作用。山楂具有很好的健胃、助消化作用，且山楂中含有脂肪分解酶，對(duì)減肥有利，可輔治繼發(fā)性肥胖癥。

酸奶酸奶含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而緩解便秘。而長(zhǎng)期便秘和體重增加有一定的關(guān)系。再就是酸奶具有較強(qiáng)的飽腹感，輕微饑餓時(shí)喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進(jìn)餐量。

醋醋不但可以調(diào)味，而且具有生津開(kāi)胃的保健功能，經(jīng)常吃點(diǎn)醋，可促進(jìn)胃液分泌，美容養(yǎng)顏。此外，醋被身體吸收后，能分解脂肪，對(duì)瘦身消脂有一定作用。在燒魚(yú)或煨排骨時(shí)也要加點(diǎn)醋，以促進(jìn)其所含的鈣、鐵、磷等有機(jī)物更多地溶解出來(lái)，進(jìn)而促進(jìn)消化吸收。