板栗燒雞塊的熱量和減肥功效
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| 板栗燒雞塊熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高湯 | 克 | 0千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 總量 | 3克 | 板栗燒雞塊熱量/卡路里0千卡 | |||
 熱量0千卡，相當于騎馬0分鐘消耗的熱量...240 | |||||
板栗燒雞塊的做法共8個步驟
食材主料/輔料
去皮雞腿肉（200克）、高湯（3克）、板栗（100克）、干辣椒（10克）、麻椒（15粒）、大蔥（適量）、姜（10克）、大蒜（適量）、生抽（5克）、老抽（適量）、白糖（5克）、鹽（適量）、雞精（10毫升）、胡椒粉（適量）、料酒（2毫升）、大料（適量）、植物油（適量）
1/8. 將雞腿肉去骨去皮，切成2.5cm左右的大塊備用
2/8. 鍋內(nèi)坐水煮沸，加蔥段、姜片、麻椒，放入切好的雞塊焯煮1分鐘左右
3/8. 蔥切段、姜蒜切片備用
4/8. 鍋內(nèi)入油燒至5成熱，下焯好的雞塊翻炒至表面焦黃撈出，鍋內(nèi)留底油
5/8. 下蔥姜蒜、大料、干辣椒、麻椒煸炒出香，倒料酒、胡椒粉、生抽、糖炒勻
6/8. 倒入雞塊翻炒均勻入高湯略淹雞塊，倒少許老抽攪勻，大火煮沸
7/8. 將板栗倒入鍋中略微翻炒，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燜10分鐘左右
8/8. 轉(zhuǎn)大火收汁，加鹽炒勻，起鍋前加雞精提鮮即可
食材功效信息
高湯的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有抗衰老、保護心臟、改善情緒等功效；
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營養(yǎng)信息
- 板栗燒雞塊熱量0 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白質(zhì)2.25 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉0 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克