地瓜玉米粥＆黃金玉米包
導(dǎo)讀：小貼士這款簡易面包的攪拌方式采用的是松餅法，干濕材料混合的時候只要稍稍拌勻即可，不需要攪拌到光滑無顆粒的狀態(tài)，攪拌過度反而容易導(dǎo)致成品質(zhì)地變硬。
地瓜玉米粥
主料地瓜150克、粗玉米面70克
配料水適量
制作
1.地瓜去皮切成塊。
2.把地瓜放入鍋內(nèi)加水煮至8成熟，也就是能用筷子插透。
3.玉米面放入碗中，加少許水使玉米面溶于水中成稀糊狀，攪拌至無干粉。
4.把玉米面稀糊慢慢倒入鍋內(nèi)，邊倒邊攪拌。
5.再用小火煮5-10分鐘即可。
黃金玉米包
材料
a黃玉米粉110克（不是白白的那種玉米淀粉哦）、中筋面粉110克、細(xì)砂糖60-80克、鹽2克、泡打粉8克
做法
1、先把a(bǔ)部分的干性材料全部放入一個容器內(nèi)，用打蛋器把材料混合均勻，有結(jié)塊的地方要攪散
2、把b部分的所有濕性材料倒在一個容器稍稍拌勻
3、再把攪勻的濕性材料倒入a料的混合物中，輕輕的拌勻
4、把面糊倒入鋪有烤焙油紙的模具中，放入已經(jīng)預(yù)熱到180的的烤箱，烤約20-25分鐘
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