2、把蒸好的土豆加鹽后，捻成泥。

3、鍋里小火加熱黃油。

4、黃油溶化后，加入蒜泥炒香，再加入切碎的風(fēng)干香腸繼續(xù)翻炒。

5、將炒好的香腸加在土豆泥中，加入芝士粉。

6、再加入黑胡椒碎。

7、攪拌均勻。

8、耐高溫的容器刷一層黃油，把土豆泥裝入。

9、撒一層馬蘇里拉奶酪絲。

10、烤箱預(yù)熱，180度15分鐘左右，出爐后撒混合香料。

補(bǔ)充

如果奶酪烤的太久，反而不易拉絲。