烹制太子參浸泡。蜜棗去核。豬瘦肉洗凈。一起下瓦煲，加入清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸后改文火煲1個半小時，下鹽便可。為小兒大人一起約3-4人用。

雞血藤淮山湯

關(guān)鍵詞滋補脾腎、活血通絡(luò)

中藥的雞血藤淮山湯能益氣養(yǎng)血、滋補脾腎、活血通絡(luò)。對神疲乏力、腰膝酸痛、肢體麻木、屈伸不利有調(diào)理作用。

材料雞血藤、淮山各30克、牛膝10克（中藥店均有售）。

烹制各中藥材洗凈，稍浸泡。一起放瓦煲中，加清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸后文火煲約1小時，下鹽便可。為4人用。

苦瓜干黃豆蠔鼓煲咸豬骨

關(guān)鍵詞清燥潤肺、下火生津

中醫(yī)說苦瓜能清暑除煩、明目、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)說它所含的苦瓜多肽類物質(zhì)有快速降低血糖的功能，且具有調(diào)節(jié)血脂、提高免疫力的作用。夏日時可涼拌生吃，秋冬日時以苦瓜干入湯，苦甘之余帶有醇香甘潤，且能消燥潤肺、下火益氣。用苦瓜干配寬中益氣的黃豆、滋陰潤燥的蠔鼓煲咸豬骨，醇香甘潤可口，有清燥潤肺、下火益氣之功，為男女老少皆宜的秋燥日家庭靚湯。

材料苦瓜干40克、黃豆100克、蠔鼓30克、咸豬骨400克、生姜4片。