冬季是進(jìn)補(bǔ)的最佳季節(jié)，如何保持一個(gè)健康的體魄，冬季飲食需注意。

一、栗子核桃蓮藕湯

材料：2兩核桃、1斤蓮藕、2兩蓮子、8兩栗子、1片陳皮、10粒紅棗。

做法：先將以上原料洗干凈，蓮藕切成大塊，紅棗去核，蓮子去芯，然后往鍋中放入適量清水，加入陳皮，等到水開后，放入所有原料，先以大火大概煮20分鐘，再轉(zhuǎn)為小火，繼續(xù)煮大概1個(gè)小時(shí)即可。

二、脆柿子雞湯

材料：1顆脆柿子、2只雞腿、100克枸杞、6顆紅棗、少許九層塔、1000cc水。

做法：先將柿子洗干凈，切成片狀，雞腿切成塊，用水川燙過血水，然后將切好的柿子、雞腿、枸杞、紅棗以及米酒加入鍋中燉煮，等到電鍋跳起，加入鹽以及九層塔調(diào)味即可。