3土豆減肥是好招

韓星嚴(yán)貞花是特別愛吃的類型,絕對無法忍受饑餓的感覺,所以她經(jīng)常攜帶煮熟的土豆當(dāng)正餐。她說,土豆中的甜味物質(zhì),讓人的味蕾感到滿足,同時還會讓人很快產(chǎn)生飽腹感。

馬鈴薯產(chǎn)能低,怎么還容易讓人產(chǎn)生飽腹感呢?趙法伋這是因為薯類食品富含柔軟的膳食纖維。

膳食纖維是植物細(xì)胞的堅韌壁層,吃進人體后,不被吸收,也不提供熱量,但因在新陳代謝中的作用不可或缺,所以繼糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、水、礦物質(zhì)和維生素之后,被列為“第7類營養(yǎng)素”。

為何它容易產(chǎn)生飽腹感?因為纖維素的比重小、體積大,進食后充填胃腔,需要較長時間來消化,延長了胃排空的時間,這樣就產(chǎn)生了飽腹感。

“土豆減肥”確實是好招,因為膳食纖維有很好的減肥作用1、它本身不產(chǎn)熱,吃進胃中,讓人飽腹,減少了攝入食物中的熱量比值。2、纖維在腸道內(nèi)吸水,優(yōu)化了腸道內(nèi)正常寄居的細(xì)菌的生長環(huán)境。這些細(xì)菌在繁殖過程中,能使膽固醇轉(zhuǎn)化,隨糞便排出。3、膳食纖維中的某些成份,如果膠,可直接與膽固醇結(jié)合,隨糞便排出體外。