2、倒入牛肉或雞肉的肉餡，翻炒片刻。

3、牛蒡、人參切塊倒入鍋內(nèi)翻炒。

4、加入日本酒

5、調(diào)味（海帶茶，砂糖，醬油）后炒干水分。

6、裝盤，灑上芝麻。

這道甜度適當(dāng)，搭配米飯同樣美味的“金平”這樣就出鍋啦。注意要把朝天椒挑出來(lái)，不要吃掉哦。

四、蒜香辣味鮮蔬

在意大利，“peperoncino”這種辣味意大利面因?yàn)椴环攀裁磁淞隙环Q作“窮人意面”。下面推薦的這道菜因?yàn)槭鞘卟税?，所以不放意面。整道菜的主角是具有調(diào)節(jié)腸胃、消除便秘、預(yù)防痢疾的功能的大蒜。據(jù)研究，大蒜還能防止大腸癌。把大蒜用菜刀刀背稍微壓一下，切成薄片。切蔬菜很麻煩，所以買那種事先洗凈、切成炒菜用的大塊的袋裝蔬菜。

1、平底鍋燒熱，倒入橄欖油。

2、切成薄片的大蒜和朝天椒（拔掉根部，切成圓片）倒入鍋內(nèi)，炒香。

3、切好的蔬菜放入油鍋，翻炒，倒入白葡萄酒。